トマトの健康効果とは

トマトの健康効果とは

健康のために食事に野菜を取ることを心掛けていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

健康効果の高いといわれる野菜はいろいろありますが、その有名なもののなかの一つにトマトがあります。

トマトにはリコピンやビタミン、食物繊維が含まれています。

リコピンは熱に強いため、油と一緒に摂取することもよいと言われています。

食事に加える場合には、生のままサラダで食べても美味しいですが、油で炒めて調理したものも食べやすくてよいでしょう。